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关于饼摊得越大,贵州酱香酒的“大锅”能不能加热?的信息

2023-03-03 10 adminn8
关于饼摊得越大,贵州酱香酒的“大锅”能不能加热?的信息

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相关标签: # 饼摊得越大 # 贵州酱香酒的“大锅”能不能加热?

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本文目录一览:

做酱香饼时,锅上面那层加热的锅盖上会发黑,做酱香饼上层会糊是什么原因?是不是锅上层也要刷油?

做法不对或锅不好。锅上层也要刷油。

下面介绍酱香饼的做法供参考,首先准备材料:面粉400克、水150毫升、芝麻酱2勺、海鲜酱2勺、甜面酱2勺、香油1勺、小葱5棵、白芝麻适量、植物油适量。

1、把面粉倒入和面机,然后倒入适量的清水,和成光滑的面团。

2、葱洗净,切成葱花备用。

3、把芝麻酱倒入小碗中,加适量的热水化开,然后加香油、海鲜酱、甜面酱拌匀备用。

4、拌匀后,放到锅里稍微的炒一下,然后盛出备用。

5、面团和好后,取出擀成薄薄的面皮,然后刷上一层植物油。

6、将面皮切成六份,然后重叠放到一起。

7、重叠放好后,把面皮卷成筒状。

8、分成三个面剂子。

9、取出一个面剂子,擀成圆形,大小与电饼铛相同。

10、电饼铛刷油,放入擀好的饼胚。

11、用上下火加热至面饼鼓起,然后在表面刷上一层调好的酱汁,撒上芝麻、葱花。

12、将饼煎至两面金黄,即可盛出切片享用。

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