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本篇文章给大家谈谈为“微醺”买单的年轻女性消费者正在带来新的“商机”,以及一点微醺为了壮胆对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
根据女性消费者的心理特点,利用网络优势开展有针对性的营销策略,从而达到更好地吸引女性顾客的目的。
1.产品策略
开发迎合女性网上购物习惯的商品
据调查:女性网民网上搜索或购买商品一般都是化妆品、饰品、服装、儿童用品和宠物用品。通过网络收集商品信息和购买商品这一全新消费方式,使顾客可以接触到相关商品的广泛信息,更大地满足了女性追求时尚刺激的消费心理。而对于其他商品,如:日用品、大件耐用品等商品,由于目前网络技术、网络安全或送递服务的不成熟,暂时不宜开拓网上购物。
坚持以质量打动顾客
诱导女性消费者网上购物行为并非“骗取”她们的非理性消费。她们对产品质量的感受也尤为深刻。一旦某次网络消费行为发生不愉快的体验,就很可能导致对网络消费行为的抗拒心理,甚至加以消极地宣传而引发交互从众心理。因此,网上销售不能为追求朝夕的营业额而忽略了产品内在质量。通过产品提供的优质心理体验,强化女性消费者的网上消费行为,使网上购物成为她们生活中的一种习惯。
重视产品和购物环境的外观美感
正是由于女性强烈的爱美之心,所以她们在选购产品时特别重视外观和环境的美感。更青睐能够表现时尚、个性和情趣的包装和购物环境。同时网上消费者难以直观感受商品的内在质量,外观美感是产品传递给消费者最明确的特征。鉴于此,网络营销无论是直接以女性为消费对象的产品,还是以女性为主要购买决策者的产品,都必须加强商品的外观和购物环境的包装设计。
通过网络技术提供优质服务
网上销售商不单只推销商品,还是为顾客提供购买服务(如:产品介绍、送货上门等)。如今,大型数据仓库的客户关系管理系统(CRM)能够详细记录某一顾客的购买经历从而提供“一对一”服务:在以后的销售中利用这些记录向该顾客提供一种熟悉的购物环境;并根据她的个人风格提供合理可行的建议或推荐新产品。同时,前族掘针对女性消费者在购买决策中经常进行商品的自我比拟,联想商品的消费效果这一心理。可利用三维图像技术对商品消费效果进行模拟。例如:玩具精品等可以在网上随意摆弄试用;通过顾客的身材和气质参数形成虚拟模特,进行服装慧核饰品的试穿试戴;按照顾客的面貌特征虚拟头像,进行化妆品的试用。这些服务既充分模拟了现实直观感受,又提供了时尚刺激的消费体验。而且自由的个人购物环境,更消除了部分女性面对销售员的羞涩局促心理。从而赢得她们的信任,提高客户的满意度和忠诚度,不断开发新的商机。
发挥定制优势
借助网络提供的低成本、快速的信息渠道,制造商可以迅速地按照女性顾客的个性要求而提供单独定制和批量定制的商品服务。如果这一优势配以成熟高效的物流送递服务,将更加吸引到大量追求个性之美的女性消费者。
2.价格策略
灵活运用价格心理策略不仅是价值的表现,而且它还具有社会心理价值。在购买过程中,消费者经常通过联想和想象,把产品价格的高低同个人的意愿、情感、个性心理特征等联系起来,通过自我意识比拟,满足心理上的要求或欲望。
对新产品、个性商品等采用高价策略
利用女性特有的敏感心理和强烈的攀比心理的价格心理准则,使其在消费所购产品能够达到物质上和精神上的满足。当然也必须加强商品的质量,切不可使价格远离其内在价值。
对日用品、易耗品宜实施低价竞争策略
由于日常用品的使用量较大容易损耗,而且难以体现个性化,加上女性消费者对价格的相当熟悉。从而加强了顾客的价格敏感程度。通过网络,消费者获得各个供应商的价格信息又是相当快捷而低廉。因此在网上的日用品市场,女性顾客会迅速地流向价格较低的供应商。所以网上的日用品供应商应尽可能采取低价策略,才能保证本企业产品在价格竞争中争取到女性消费者的选择。而且在网上的女性消费群中,“低价”是永远最好的广告宣传。
随着女性对产品价格的认识越发丰富。她们希望通过商品价格来标明其消穗察费能力、信息水平,又或者是社会地位、生活情操等。因此,价格策略不仅仅是商家的盈利手段,也是满足消费者心理的必要服务,不论在现实消费环境还是在虚拟网络环境都是如此。
3.渠道策略
相对于男性而言,女性更需要安全感。过去网上购物女性偏少,一个重要原因正是安全性得不到保证。所以以下所讨论的渠道策略主要针对提高女性的消费安全感。
对“亲历需要度”高的商品的销售策略
所谓“亲历需要度”是一个营销学概念,是指顾客在做出购买决策前,需要在物理世界里亲自感知欲购买商品的程度。鉴于当前的电子商务平台虚拟技术难以完全贴近物理世界。为了提高女性消费者的消费安全感,对“亲历需要度”高的商品,顾客可通过网络获取产品信息和上文所述的虚拟信息之后,再到实地去购买商品,结合网络和传统两种资源。既提高了女性顾客的购物安全感,又节省了她们四处获取产品信息和比较信息的时间和精力。
有效利用服务中介商
制造商也可借助专门为产品提供信息、金融、物流等配套服务的服务中介商来解决这一问题。电子商务中介商在网络渠道服务领域知名度较大,对交易双方都能形成较强认同力;同时在技术上的安全控制措施,保护顾客消费信息和隐私的安全,降低交易的不确定性;再者,他们在该领域具有规模效应,能有效降低商品成本。这些都增强了女性消费者的安全感和信心。因此有效利用服务中介商也是吸引女性进行网上消费的重要途径。
4.促销策略
对于目前网上购物仍未能形成女性消费者的购物习惯,在促销策略方面应注重以下两点:扩大直接的广告策略,增加网上购物正面信息的传递,让购物信息直接呈现于消费者的面前;开辟专门的女性网民社区或论坛,促成网上女性消费群体。使网上消费不仅是静态的购买,更能满足女性通过消费所获得的社交心理需要。调查结果显示,如今某些电子商务网站女性购物者已经占到了65%。专家认为,女性网上购物者人数将后来居上,开始全面主导网上消费市场。网络消费既给现代女性提供更主动的消费、娱乐机会,同时也使网络商家开拓了广阔的消费渠道。商家们应抓紧商机,尽可能利用女性特有的消费心理、借助有效营销策略引导女性消费者进行网上购物。
——引自延边人民出版社《推销学全书》
“她力量”的崛起,催生着“她时代”的快速来临,汽车市场也同样迎来了购买力日趋强大的女性枝贺消费群体。为了能够撬开女性消费者们的荷包,同时达到率先进军这片蓝海的目的,不少汽车品牌都先后推出了为女性打造的专属车型,更有甚者数备直接带来了定位为“更爱女人的汽车品牌”。
基于此,大街上专为“她”而来的车型是越来越多。可在这些肉眼即可见的现象背后,我们实则更加好奇,这些看似更加精准,实则却收窄了受众群体的品牌和车型,究竟有没有获得预期的成绩;另外从长远来看,这样的差异化打法是否真的能够助其持续赢得市场。
换言之,那些专为“她”而来的它们,如今到底过得怎么样?
销量即王道
究竟有多少女性为它们买单?
但凡提及女性汽车消费,不少人都会提到类似这样的数据:例如我国拥有近4亿年龄在20岁至60岁的女性消费者,每年掌握着高达10万亿元人民币的消费支出;又比如当下的80、90后女性,其年平均年消费增长幅度高达14%等等。
然而即便高达10万亿的年消费,究竟有多少又投向了汽车消费市场?要探究这样的数据,上述的消费规模和增长便没有了多大的参考意义,最能说明问题的,其实是那些女性用车甚至为女性而来的汽车品牌之实际销量。
而说到专为女性打造的汽车品牌,便不得不提欧拉汽车。2021年,欧拉汽车高调官宣“更爱女人的汽车品牌”定位,此后的主要目标群体也直接锁定为女性汽车消费者。
数据显示,在刚刚过去的2022年,欧拉汽车年销累计103,996辆。若按照2021年欧拉汽车女性车主占比70%的比例来计算,去年一年,至少有7万女性消费者为欧拉汽车买了单。
然而,欧拉汽车却并不是女性买单最多的汽车品牌。虽然没有明确表示,是专为女性车主而来的五菱宏光MINIEV,凭借其女性车主占比超60%的比例,以及相较欧拉更低的售价、更大的销量基盘,五菱宏光MINIEV毫无疑问是2022年女性为之买单,且销量最高的车型。
按照2022五菱宏光MINIEV年销55.4万辆的销量计算,即便只算6成,也意味着至少有超过30万的女性消费者为其买单。
除了上述可以大概量化的女性用车之外,包括奇瑞小蚂蚁、QQ冰淇淋、号称“中国首款女性定制SUV”的东风风行T5EVO女神版、哪吒V魔女版等等专为女性而来的车型,它们也都在一定程度地为女性用车市场作出贡献。
只不过有的车型的确销量可观,而有的车型恐怕仅仅起到了丰富版型的作用而已。
产品和需求
专为“她”而来,真能吸引“她”?
不得不承认,这是一个看颜值的世界。而每个女人的一生,都是一场关于颜值的战争。或许是出于对女性消费最本能、最主观的认知,车企们在推出一款专为女性而来的车型之时,首先花大力气的部分就是车辆的颜值。毕竟,因为颜值而选择一款车型的女性消费者不在少数。
绚丽的配色、圆润的车身、小巧可爱甚至有些呆萌的造型,成为了放之众车企而皆准的统一依据。当然,这也是时代进步所致,是人们的审美标准变化所形成的现有共识。
回望汽车历史,早在上个世纪50年代,大洋彼岸的克莱斯勒就已然察觉到了女性汽车消费这个商机。并为我们带来了世界上第一款专为女性设计的汽车,道奇La Femme。
事实上,现在的许多针对女性设计的车型,身上或多或少都有着一些La Femme的影子。首先是配色,目前但凡主打女性用车的品牌和车型,都逃不开“粉红”色系。好像推出了一款粉色的车型猛毕派,就自然而然地与女性用车划上了等号。
当然也不止于此,专注女性用车的品牌还会在配色上大做文章,以此来俘获更多的女性群体。例如五菱宏光MINIEV就推出了女性喜爱的马卡龙色系多种车身配色、欧拉好猫也推出了酷酷的莫兰迪版,就连小鹏汽车也针对女性消费者给小鹏G3i上新了天青绿、星云米和次元粉等全新配色。
但如果仅凭车身配色和颜值,注定俘获到的只是一小部分女性群体。作为当下的都市时尚女性,实际上她们不仅关注于车辆的颜值外表,更加遵从其敏感的内心。
换言之,真正能够打动女性且让其为之买单的,其实是女性用车的多元化需求。而目前市面上的这些女性专属车型,又有多少能够最大程度地满足此需求呢?
马拉车市采访了身边有着购车需求的女性朋友,得到的答案出奇地一致:“如果是买件漂亮的衣服或是一个包包,那么我可能关注的重点就是品牌和颜值,但如果是买车那关注的点肯定不止于此。”
大部分人都会考虑车型的品牌、车辆的安全性、科技感,当然如果是新能源车则还会加上续航能力等,除此之外女性还非常在意这款车上的一些女性专属配置。
正如La Femme在70多年前就能想到,一款专属于女性的车辆不能少了全套美容产品和雨天必需品。于是,该车配置了包括配套的肩包、钱包、化妆盒、雨伞、雨衣、雨靴和雨帽,化妆盒里还包括梳子、口红、粉底盒、化妆镜、点烟器等物品。
而在70年后的今天,车企们为女性考虑的专属配置当然也必须进行升级。于是,我们看到了蔚来的“女王副驾”,欧拉、小鹏汽车的补光化妆镜……
欧拉汽车更是申请了超过50项女性专属技术专利,比如欧拉芭蕾猫开发的“守护模式”在驾驶座左下方设计了一个隐蔽按键,当女性驾驶员偶遇突发状况时,按下按钮便可将车内状况发送给预先设定的紧急联系人。
此外,自动监测雨雪天气的“乘风破浪模式”、可监测后排儿童安全的“儿童模式”等均针对女性用户的用车痛点进行了针对性改进。
显然,道奇La Femme的失败(生产了两年不到即被放弃),与当时的历史环境、女性消费市场规模都有一定的关系,而更重要的是它忽略了也或许是在当时的条件下,无法满足女性用车的多元化需求所导致。
反观当下的女性专属车型和那些专为女性而来的汽车品牌,正在或已经开始将努力的重心放在了俘获女性敏感的内心之上。
当然,问题也依然存在。在实现女性汽车消费者的多元化需求方面,目前个别车企还流于表面,许多明眼人都能看到的问题还有待解决。举个最简单的例子,某品牌车型车内未配备后备箱打开按键,使得女车主们每次打开后备箱都必须下到车外,非常不方便。
而类似这些细节,对于本身更为敏感的女性消费者而言,必然会遭到她们的诟病。
营销和服务
究竟是让她“动容”,还是“动心”?
诚然,当下的女性市场的确是一个潜力巨大的消费市场。但其市场需求能维持多久?该如何持续挖掘女性用户价值,突破固有的营销框架?已经在后续的服务方面,如何能让品牌与女车主们产生情感共鸣?这些都是相关车企需要认真思考的问题。
在营销和服务方面,目前这类车企大多都有一个通病,即最多只能让女性消费者“动容”,吸引她们前来打卡拍照,却难以做到让其“动心”。
仍以欧拉汽车为例,在其高调官宣“更爱女人的汽车品牌”定位之后,便开启了一系列快节奏的营销动作,以此拉近与年轻女性消费者的距离。
从早期的复古旗袍秀、“欧拉女神城市生活图鉴”,到用奔跑展现女性魅力的“甜蜜跑”、鼓励让爱走出朋友圈的“欧拉爱游记”母亲节活动,再到掀起全网讨论热潮的好物研究所、喵星人研究院、乐活局……无不彰显了欧拉汽车的营销创新。
服务方面,其推出的“N对1尊享服务”确实解决了部分女性用户的服务刚需;“花海惊喜”、“表白交车”等仪式感满满的环节设置也能凸显出品牌的差异化来。
但在马拉车市看来,或许还不足够。因为这一系列的营销创新和服务,所带来的口碑好感度和影响力,却因为类似“换芯”事件的影响遭受到了不小的打击。归根结底,像欧拉汽车一样专为女性消费者而来的汽车品牌,需要时刻保持警醒,避免一些不必要的“翻车”之举。
其实这就跟男女之间相处一样,信任难得、摧毁却易。而我们的汽车品牌和车型,还远没有达到在女性心中具备一定容错率的位置。
马拉车市认为,车企既要坚持营销创新和服务差异化,同时还得最大程度地回归产品。它们也需要持续进行市场跟踪调查,及时了解女性汽车细分市场新变化,关注消费者审美变化、汽车功能升级等,不断进行产品审美创新、技术创新,从而有针对性地开发女性喜爱的新功能、新车型。
女性消费者可能会因为你的某些举措而瞬间动容,但要她们为你的产品动心,那还需要车企不断的精进自己,也需要在后续的时间里激发女性用户的情感共鸣。
马曰:
随着女性的思想不断解放和进步,越来越多的女性认识到这已经是一个“女为己悦而容”的时代,每个女性都可以做独一无二、闪闪发光的自己,不必去成为别人期待的样子,更不必畏惧他人的偏见。
这也导致她们在选车买车的时候,更加清楚地明白,唯有自己才是真正的主角。听从内心的声音,取悦自己,才是最好的姿态。对于那些专为“她”而来的品牌和车型,显然还有很多的功课要做。
最后,值此三八国际妇女节之际,马拉车市祝愿每一位女性节日快乐,都能享有称心如意的用车生活!
【本文来自易车号作者马拉车市,版权归作者所有,任何形式转载请联系作者。内容仅代表作者观点,与易车无关】
奶茶、盲盒之后,下一个“掏空”年轻人钱包的消费新物种会是什么?
如今看来,可能是新兴的一站式美妆集合店。
这两年,国产美妆品牌正经历着爆发式增长,完美日记连续两年冲上天猫双十一彩妆第一,花西子、橘朵、小奥汀等雨后春笋般涌现的国货品牌,聚集了大众的眼球。而在目光之外,新型的线下美妆集合店,也迎来了春天。
网红打卡风、汇集国内外潮流品牌、随意试妆、无推销……这一代美妆集合店,已然颠覆了大家对美妆集合店的传统印象,成了小红书大众点评里,年轻女孩们探店淘货的新宠。
然而,网红容易,长红难。这些小红书里“没有女孩可以空手离开”的美妆零售新物种,如何“长红”?
1、新消费品牌涌现,缺乏线下渠道
稍加注意就会发现,近几年火起来的国货美妆,无论是完美日记、花西子,还是橘朵,无一不是借助着互联网营销、社交媒体口碑传播、红人带货,从天猫、抖音、小红书、微博等渠道走红,然后横扫电商渠道榜单。一些在社交媒体火起来的国外小众品牌也是如此。
然而这些品牌在线下渠道里,却没有什么存在感和落脚地。
当前的国内CS渠道,分散且传统,传统渠道商如丝芙兰、屈臣氏,品牌进入门槛比较高,需要交纳上架费、进场费、堆头费等各种“苛捐杂税”,还可能要忍受60天-99天的超长账期;
除此之外,传统渠道对美妆品牌的要求也比较高、进货渠道和合作品牌固化难以突破,使得这些新兴国货和小众品牌基本无缘这些传统渠道。
然而护肤品和化妆品是一个非常重体验的品类肆悔,所谓“彼之蜜糖,吾之砒霜”,不经过实际试用,很难挑到适合自己的产品,因而线上渠道无法完全替代线下体验。
老牌线下美妆渠道对新兴美妆品牌的拒绝,给了这些新型美妆集合店机会。
同时投资了KK集团(旗下业务有The Colorist、KKV等)和Harmay话梅的五岳资本N5Capital合伙人钱坤在接受钛媒体采访时表示,未来5年内,国内及国际新兴美妆品牌井喷式涌现的趋势不会变,因此,为这些新品牌服务的线下渠道是非常有价值的。并且,和专柜相比,年轻消费者对品牌忠诚度不高,市场上需要以渠道为主的销售方式。
WOW COLOR项目总监杨阳相信“国货彩妆可能是线下渠道的下个增长点”,这来源于此前的一项销售数据——2019年6月,杨阳将人气国货彩妆品牌“橘朵”引进其负责的家居类零售店项目,其不到4%的SKU占有率竟,竟然创造了全店一个月40%销售额。
上述一现象也成为名创优品旗下美妆集合店WOW COLOR诞生的契机。
wow colour@小红书
事实上,海外市场里,能够挑战传统美妆渠道的品牌早已出现,Ulta Beauty就是其中之一,如今已它成为丝芙兰在北美市场最大的竞争对手。截至2020年三季末,Ulta Beauty在美国拥有共有1262家店,会员数量超过 3180 万,2019年销售额约为67亿美元。
美妆集合店NOISY Beauty就想成为“中国版茄伍Ulta Beauty”。
在接受钛媒体专访时,NOISY Beauty创始人麦子认为,随着线上流量红利的消耗殆尽,线上广告投放、买量成本已经骤增;而新兴线下渠道里,只需要把货放着就会产生自然的销量,且无需进场费等杂费。因此对于这些依托电商成长起来的美妆品牌来说,线下渠道的投入产出比反而更高。
NOISY Beauty @小红书
2、疫情下零售业态大洗牌,也带来了新机会
2020年的新冠疫情,让线下零售经历了一次大洗牌。劣势零售业态开始裂纳正出清、撤店,使得购物中心空置率提高。
而能吸引用户前来试妆、长时间驻足的美妆集合店,对购物中心有着类似“流量收割机”的作用,于是新兴美妆集合店成为不少购物中心招商的香饽饽,希望借助美妆这一高人气品类,提振购物中心内门店整体的业绩,并且与周边商场形成错位竞争。
这也给这些零售新物种带来了低租金拿下抢手铺面的机会。
THE COLORIST调色师、WOW COLOUR在过去一年里就急速开店,抢占核心商圈的热门购物中心,人流量最大的地铁层等优势位置。
如THE COLORIST调色师在上海晶品CrystalGalleria、静安大融城、环球港等核心商圈;WOW COLOUR选址也是在一二线城市的核心商圈和CBD区域。
对趋势最为敏感的投资人的资金,也开始在新兴美妆集合店这个赛道汇集。
据不完全统计,今年以来,包括KK集团、HARMAY话梅、WOW COLOR、NOISY Beauty在内的线下美妆集合店均获得知名基金的青睐。
1、客群:聚焦屈臣氏没能锁定的那批年轻女孩
尽管消费人群和消费习惯的分化是必然的,深受年轻人喜爱的渠道新物种占领社交高地,并不能代表遍布全国的老牌美妆店的没落。但无论是入华20多年,已经在国内开了3900家店的屈臣氏,还是十几年来在国内几乎没有竞争对手的丝芙兰,与新兴美妆集合店相比,它们的确是老了。
这个“老”,首先体现在面向的客群上。
如果你曾进入新兴的美妆集合店中,你会发现,店内的消费者绝大部分都是20岁-25岁上下的年轻女孩,年龄区间明显比屈臣氏和丝芙兰的年轻。
NOISY Beauty就表示要做下沉市场里屈臣氏的消费升级。创始人麦子在接受钛媒体专访时笑称,最喜欢把店面开在屈臣氏旁边,因为“有屈臣氏的地方就有市场。”
调色师、wow colour、喜燃、话梅等也是类似的情况。
从消费规模、消费水平的现状来看,Z 世代与三四线消费者是最具潜力的消费群体,并有望持续成为增长核心驱动力。这两类用户追求高性价比,易受社交媒体营销影响,三四线城市消费者较为倚重线下门店体验与购买。
据《中国美妆消费者购买习惯与需求洞察白皮书》,15-24岁的年轻女性消费者在美妆产品的人均花费达1713元,购买种类的数量约7种,均已超过了其他年龄段的女性群体 。
可以说,谁能抓住这批消费力爆表的年轻人,谁就站在了时代的前沿。
2、选品:如何保证紧跟潮流?
传统渠道的“老”,也反映在其固化的上新体系和一成不变的选品上。
首先是能够“进场销售”的品牌非常有限。
五岳资本N5Capital合伙人钱坤告诉钛媒体,老牌美妆集合店的品牌门槛比较高,光是上架费、进场费、堆头费等各种费用,就劝退了一大批资金实力不够雄厚的新兴品牌。其次,是上新流程长,引进新品牌节奏慢,需要从总部向下层层驱动,这使得这么多年来,其商品结构的改变都很小。
相比之下,新兴的美妆集合店的上新和商品结构调整就灵活地多。
NOISY Beauty麦子表示,企业的所有决策都是从下往上的,综合一线人员和销售数据的反馈,来讨论实施。并且每个月会有少则四、五个,多则十个的品牌上线,来保证店中货品的“常来常新”,维持用户的新鲜感。
同样的,WOW COLOUR、THE COLORIST上新频率可以保持在1个月左右(远快于屈臣氏和丝芙兰的3、4个月)。
对新兴美妆集合店来说,选品是一门大学问,这直接影响着消费者会不会来买单。
被称为“李佳琦、薇娅的线下仓库”的喜燃,为了选到高品质、高性价比、并且深受年轻消费者喜爱的品牌和产品,通过如天猫销售的变化趋势、品牌在小红书、抖音、B站等社交媒体上的声量和趋势进行前瞻预测,再深入地调查或者沟通去了解品牌和产品自身的特点,最后决定是否大规模采购。
总结下来,就是通过线上口碑和销售热度筛选品牌-专业买手调查-选品会-试卖-大规模采购,其中互联网的销售数据和口碑数据是重要的参考因素。
与屈臣氏日韩品牌居多、丝芙兰主打国际大牌不同,乘着国货美妆浪潮兴起的新型美妆集合店里,国潮品牌最为受宠。这也符合新兴美妆集合店高品质,高效率,高性价比,受年轻人喜爱的选品准则。
目前喜燃深度合作的品牌,有小奥汀、橘朵、完美日记、JOOCYEE酵色、HEDONE等国货彩妆头部品牌;护肤品类中则有薇诺娜、HFP、谷雨、雏菊的天空等。
NOISY Beauty目前拥有30家门店,5000+SKU,在合作的400多个品牌中,国潮品牌销售额占比55%,TOP20品牌中,国潮品牌共14个,占七成。
THE COLORIST调色师、WOW COLOR也是类似。WOW COLOR将时下流行的网红品牌作为主打,所有彩妆类目按照70%的网红国货品牌,再引入30%的国际流行彩妆品牌分配。
3、数字化:在新兴美妆集合店中扮演着什么角色?
数字化系统的建设,是新零售业态能够精准选品、玩好互联网营销的基础。
NOISY Beauty最核心的决策流程,高度依赖于数字化系统。与The Colorist 同为KK集团旗下的全品类集合店KKV,其产品的下架、上架也不是由人来决定,而是由数据驱动,每一件产品几乎都是末位淘汰。
相比之下,喜燃似乎更重视用户线上线下数据、会员体系的打通,通过私域流量池来进行客户互动、服务和消费引导。2020年11月末,喜燃上线小程序店,意在为会员提供全时全域的美妆新零售服务,实现用户全周期留存和增长。
目前喜燃的购买会员、私域会员、公号会员全部加起来(未去重)的总量大概在30万,客单价在200+。
从淘宝店起家,2017年开始转战线下的HARMAY话梅也是如此。1月8日,HARMAY话梅上线了小程序,打通了线上线下会员和积分体系,HARMAY话梅的公众号也聚集了众多话梅的粉丝,折扣信息都会在公众号公布,阅读量和评论数也很可观。
创立NOISY Beauty之前,麦子最早是在华为从事研发、行销工作,之后去了SAP做商业大数据,然后才去复星昆仲、厚朴投资做了PE。麦子早年的工作经历,使得NOISY Beauty团队对全场景的数字化能力打通非常重视。
在麦子看来,数字化能力是个短期内可能是噱头,但长期来看是至关重要的、甚至是决定性的能力。
这是因为,数字化系统的建设是一个长期的过程,全系统的数字化建设,要覆盖用户管理分析、商品采购、订单交易、仓存货管理等全场景,且其对用户行为、商品销量、存货周转等预测能力的高低,极度依赖于长期的、庞大的消费人群和消费行为数据积累。
可以说,在没有太多消费和用户数据积累的企业创立初期,聊数字化能力就是“耍流氓”。然而,当数据积累到一定程度时,数字化能力的价值就会越来越凸显。
因此,在大多数新零售品牌都是一边开店一边研发调整数字化系统时,NOISY Beauty在2018年创立之初,花费了将近一年时间,反复调整店型和商品结构,将线上线下会员体系、商品采购系统、订单交易系统、存货物流管理系统模型都建好后,才开始开店。目前不到两年时间,以积累了十几万会员。
而随着会员数据积累和不断产生的销售数据积累,麦子告诉钛媒体,NOISY Beauty的数字化系统里,商品销量预测已经非常准了,其采销商品周转也很快,大概在30天左右;会员复购率比较高,月均购买次数1.2次,购买件数4件,会员人均ARPU值近300。
精品集合店模式更讲究选品,选品的成功决定了最终的高库存周转率,因此用户认可度高的人气爆品,自然成为了渠道方争抢的对象。
传统的线下美妆渠道里,渠道方是相对强势的一方,通过进场费、上架费、账期等形式对品牌进行施压的同时,也保证了合作品牌的稳定性。
而新兴渠道对品牌方更加友好,反而使其在强势品牌方面前少了叫板的资本,供货品牌的稳定性较差。比如Harmay话梅的大牌爆品化妆品还在向贸易商采购,目前已获得授权的200+品牌直采、独家代理集中在中小品牌上。
事实上,在专注于目前的国潮美妆护肤之前,NOISY Beauty就曾经尝试过做美妆爆品集合店。然而毛利太低、用户没有忠诚度,使得麦子最终放弃了这条道路。
如今回过头来反思,麦子告诉钛媒体,如果只是做爆品生意,那线上做就够了,在线下做一方面会陷入低价陷阱,另一方面,线下零售场景可以随时体验新品的优势,也没有发挥出来。
因此,表面上看,新型美妆集合店非常依赖明星爆款产品,而这更多的只是用来获客和营销的噱头,与集合店里上百家品牌、几千+的SKU比起来,无论是利润还是销售额,爆品的贡献都是九牛一毛。
新型美妆集合店还是应该回归到线下零售最根本的能力上——销售。
说到销售能力,BA(导购)是个绕不开的话题。尽管大家对屈臣氏里如影随形的导购吐槽无数,但不得不说,屈臣氏导购的销售能力真的强。
如何在用户不反感的情况下,把货品卖出去,是新型美妆零售店都在反复推敲的事。如今,部分玩家通过加强BA的专业性、亲和力以及与消费者的链接力,用服务型导购/专业型导购,来提高销售能力。
NOISY Beauty就希望组建一支不以推销为目的的,更专业的BA团队,让BA成为用户的美妆顾问。为此,NOISY Beauty内部建立了一套BA考级体系,涉及的考核包括皮肤基础知识,皮肤细胞学、化妆品成分等,通过笔试和面试的形式考核BA的专业度,BA的薪资与销售没有直接关系,而是跟级别挂钩,越专业的BA收入就越高。
喜燃的BA团队建设,与NOISY Beauty 的思路大致相同,喜燃更强调BA团队与用户的链接力,希望BA从用户出发,能成为用户身边“略懂美妆的闺蜜”。鼓励BA将用户引入私域流量中,诊断他们的真实需求,然后给推荐适合的产品,并且帮助他们用好各种活动促销。
除此之外,前文所述,新型美妆集合店的年费人群,集中在30岁以下的年轻女性中。然而,随着用户年龄的增长和消费力的提高,如何把消费升级后的用户留着,就非常考验美妆集合店的商品结构是否足够丰富,覆盖面是否足够广。
目前新型美妆集合店的SKU都在3k-6k之间,品类和产品足够丰富。但这显然还不够有说服力。引入美妆服务,用场景服务来黏住用户,或许是个值得的尝试。
此前百盛集团就曾在长沙IFC开出美妆集合店Parkson Beauty,就融合美妆品、专业美容、头发护理等多元业态。据悉,NOISY Beauty已经开始把美甲服务引入到零售店里,并且取得了不错的成果。
除了用户的消费升级带来的留存问题,新型美妆集合店们还面临着老牌渠道玩家的反攻。
屈臣氏凭借会员体系及分销力,已经在在积极开拓旗下新型集合店,其彩妆概念店colorlab by Watsons,同样在努力引入国际大牌和网络人气潮牌,弱化BA服务,也不乏AI虚拟试妆的黑 科技 体验;资生堂集团旗下BEAUTY METHOD、爱茉莉太平洋集团旗下的ARITAUM(爱莉达恩)都已落地;零售百货巨头K11、银泰也分别携K11 beauty和云店参战。
虽然在创新性上,老牌玩家有所欠缺,但对其对品牌商的掌控力、以及会员和销售数据的积累,却更具有优势,对新型美妆集合店带来的压力也不容小觑。
KK集团创始人兼CEO吴悦宁在混沌大学的分享中曾表示:
这或许也是新型零售玩家目前专注于跑马圈地的原因。
创业不到一年的时间,WOW COLOUR已遍布全国30个省、88个城市,占领各个城市的一线商圈,现已开店近300家,目标在2021年实现开店600间,2022年实现开店1000间。
KK集团旗下的THE COLORIST调色师自去年10月落地首店后,目前也已在全国开出约150家。
已经在下沉市场开了30家门店的NOISY Beauty,计划在2021年新开100家门店。
而喜燃今年的目标是聚焦在一二线城市,扩展50个新的城市。
新型美妆集合店的的跑马圈地才刚刚开始。 (本文首发钛媒体APP,作者 | 赵虹宇)
我国拥有悠久的酒水消费历史,随着我国居民消费水平的提升和线上平台的品类拓展,酒水的消费也在不断向线上渗透。从线上酒水消费来看,市场近三年来快速增长,消费人群基数持续高速扩容,酒水新客不断涌入市场,为市场注入增长活力。
品类多元化发展是酒水行业的关键词,近三年从品类集中度来看,前三位的细分品类(白酒、葡萄酒和洋酒)三者消费规模占比呈下降趋势;近一年来,白酒的受众范围超过了葡萄酒,同时啤酒、洋酒、果酒等品类也在不断渗透。
疫情爆发初期消费者对线上酒水的消费热情有所保留,随着复工复产的全面推进,酒水消费也迎来全面的复苏增长;从2020上半年各品类消费人数的同比增长情况来看,洋酒和啤酒的消费热度较高,果酒在四月春天的消费更突出。
年轻化是酒水市场的重要发展方向,90/95后年轻人的酒水消费增长极具潜力,从消费人数和人均消费水平来看90/95后消费者皆呈现增长趋势,年轻消费者逐渐成为市场消费的主力军。
近一年来女性消费者不断融入线上酒水市场,“她力量”在年轻一代酒水消费者中更显著:从整体年龄构成来看,90/95后女性消费者拆游毁已经占据半壁江山,其中90后女性消费人数超男性。年轻的“她力量”持续发力,90/95后女性人数增速显著高于男性消费者。
年轻的酒水消费者中,小镇青年是90/95后消费人群的第一大构成,且小镇青年消费人数还在高速增长中;与此同时,都市年轻人的消费还在不断加深,一二线城市90/95后年轻人的酒水消费向高频化、品质化的方向发展。
酒水的魅力走进了大学校园,大学生群体也逐渐成为年轻人线上酒水消费的重要力量,身处校园的他们对酒水方面的花费绝不吝啬,大学生的件单价水平正高速提升中,近磨敏一年件单价水平超过整体90/95后。
尝试无边界,年轻人在酒水的美妙世界中尽情探索
年轻人的酒水消费丰富多元,白酒、葡萄酒和洋酒是年轻人酒水单的前三位品类;除了中国传统白酒外,年轻人也在尝试多样的酒水品类旅备,具有亚洲韵味的清酒和果酒、欧美特色的洋酒近一年来都受到了年轻酒水探索家们的追捧。
年轻的酒水客是白酒市场中新鲜的增长动力
虽说年轻消费者的白酒消费占比不及年长者,但是近一年来90/95后是白酒市场中极具潜力的消费客群,年轻客群不断涌入白酒市场,同时他们的人均消费水平也在不断提升,90后人均消费已超整体水平、95后正“提速追赶”。
品酒口味分化,各区域有着自己的白酒香型偏好
酱香型和浓香型是最为经典的两种白酒香型,近年来也是受到年轻消费者的喜爱,消费增速领先;各个地区的年轻白酒消费者有着不同的香型偏好,南方地区偏爱酱香,北方地区年轻人偏好浓香白酒。
重视口感层次,蕴含多重口味的细分品类受欢迎
威士忌和白兰地是洋酒消费的主要品类,而年轻人近年来尤其欣赏蕴含丰富口味层次的酒水,从90/95后的消费占比可以看出,力娇酒、预调鸡尾酒这两款融合了多样口味的洋酒尤其受到了年轻人的偏爱,其消费热度仍呈上升趋势。
品类精化细分,年轻人引领精酿风尚
线上精酿啤酒近年来消费热度高,精酿啤酒消费人数增速超整体啤酒行业;精酿啤酒尤其受到了90/95后消费者的喜爱,年轻的啤酒爱好者为了精致的体验更慷慨,精酿啤酒的单笔消费水平更高。
品酒亦是体验品牌格调的过程,年轻的酒水探索家们有着新潮个性的尝试
随着众多新品牌加入酒水市场,酒水市场的品牌选择边界不断被拓宽;一些具个性、颜值和时尚感的小众品牌逐渐走入大众的消费视角,酒水品牌通过产品设计传递出自身品牌的文化格调,吸引着爱尝新的年轻消费者们。
受社媒和影视带货的影响,酒水市场不断“走红”
网红酒的市场热度似乎并没有受到疫情的影响,自今年年初以来,网红酒相关搜索量持续走高,受社交媒体、KOL和影视作品带货的影响,网红葡萄酒、洋酒等品类受到年轻市场的关注。
创意联名层出不穷,演绎酒水市场的风潮和趣味
伴随着联名文化的延伸和渗透,联名合作已经成为了酒水品类极为常见的营销方式:近一年来众多酒水品牌持续创意出击,打造联名爆款,受到了年轻一代的喜爱。
破界碰撞灵感诞生,联名合作方式多样、联名产品花样百出
酒水市场的联名合作不断破壁,酒水与各行各业产生灵感创意,将潮流的新玩法、新喝法带入市场,进一步助力酒水市场年轻化发展。另一方面,酒水联名也在不断加深,除了引入IP,酒水品牌也在不断尝试,与品牌合作推出双方产品礼盒互补渗透,或者将自身作为IP介入合作产品都是酒水联名的合作方式。
大众的饮酒观念更加理性,浅酌相伴更健康
近年来随着大众对自身健康关注度对提升,大众的饮酒观念也在发生变化:从以往酒桌上“不醉不归”、“一醉方休”的酒桌文化发展到如今更为理性的“适量饮酒”、“健康微醺”。从酒水消费人数来看,高度酒的市场依然庞大,高度酒有着自己固有的忠实消费者们,同时健康化的低度数酒水受到市场的欢迎,消费人数呈高速增长态势。
微醺小酌是年轻一代“自我治愈”的良方
年轻消费者引领健康微醺热潮,对低度数酒水偏爱有加,果酒、葡萄酒、啤酒这几类低度数酒也受年轻人偏爱,洋酒是年轻人偏爱的高度数酒。饮酒不仅是助兴,梅酒、清酒、洋酒等酒水小酌伴随着年轻人们无聊、悲伤、疲惫等情绪,是生活陪伴的一部分。
低醇化趋势下,酒水与饮料间边界逐渐模糊化,更多人能感知到酒水的魅力
低醇/无醇啤酒指低酒精度啤酒(通常酒精度在0.5%-2.5%称为低醇,小于0.5%称为无醇),近两年低醇/无醇啤酒在年轻酒水市场中稳定发展,受到了年轻女性以及一些初次尝酒者的喜爱,酒水市场受众进一步扩容。
香甜口味趋势渐长,年轻人钟情柔和的口感
年轻人在品酒上尚处“入门级”,对更容易入口的甜葡萄酒尤其偏爱,随着起泡甜酒、晚安酒、少女酒等概念不断走红,近几年来半甜和甜葡萄酒消费份额不断提升;女性消费者是甜葡萄酒的主力消费军,其中90/95后的女性消费贡献更突出。
[酒香+果香+果酸]相得益彰,果味酸甜的美酒如今更受年轻人的喜爱
年轻人对葡萄酒的消费以赤霞珠为主,近年来香甜可口的白葡萄酒愈加受到了年轻人的喜爱,口感甘甜、带有明显花香和葡萄香气的气泡莫斯卡托消费热度较高,除此之外果香及果酸浓郁的葡萄种类的消费热度也更受年轻人的喜爱。
啤酒加入果味酒阵营,多元果味成为了年轻人啤酒消费的选择
果味啤酒融合了啤酒麦芽香气和水果的果香,香甜的口感更能抓住年轻消费者的味蕾;草莓、玫瑰、桃子等清新的水果汁与啤酒的融合受到了年轻人的喜爱。
果味风潮进一步衍生,传统的中国烈酒也迎来新风味
果味在酒饮风味化浪潮中占据主导地位,中国烈酒也开始与水果元素相结合,2018年底江小白推出蜜桃味高粱酒,果味迎合了年轻人的饮酒趋势,果味的加入也帮助白酒品类吸引到更多90/95后年轻人。
“一酒一味”多元风味,果味风潮持续演绎
作为果味风潮先驱者,江小白更是不断摸索年轻人对水果味高粱酒的果味喜好,从2018年的蜜桃味到如今多元口味,江小白将“一酒一味”的理念推向极致。
需求场景多样,酒水送礼是年轻人的社交礼仪
从需求场景来看,送礼、收藏是是年轻酒水消费者最主流的需求;年轻人的送礼场景背后蕴含着他们的深思熟虑,他们会通过问大家寻求相应的推荐,收藏场景下年轻人的选择更自主,而婚庆和家宴场景下年轻人的消费也是有着较多的理性考量。
送礼选择分化,年轻人擅长投其所好
随着90/95后踏入社会或是成家立业的步伐,90/95后自身标签更加多元化,面对多样的社会关系,有了更多的送礼诉求,例如中秋、国庆、春节等节庆场合长辈及领导送礼需求增加,而自今年3月起,送岳父/丈人、送朋友、送伴侣等需求攀升,年轻人也投其所好根据场景选择相应的酒水。
酒水行业置身直播新场景,年轻消费者热情捧场
自服装、化妆品、休闲食品等品类在直播市场收获流量后,酒水品类也在不断挖掘直播营销的价值:从2020年年初起,酒水直播场景收获显著的流量红利,虽说2月受到疫情影响,3月起酒水直播市场强势反弹,而其受众也变得相对更为年轻化,90/95后观看人数占比有所提升。
年轻人在直播场景下剁手力增强,啤酒在直播中大放异彩
年轻消费者们在直播场景下也有着更多的参与感,逐渐尝试下单,近几月年轻消费者通过直播渠道转化的比例逐步稳步提升,啤酒、洋酒和果酒是90/95后直播场景中最主流的三个品类,此外啤酒和葡萄酒品类在直播转换中的表现相应更突出,更能激发年轻人的消费热情。
南部地区酒水年轻化特征显著,云贵川的年轻酒鬼更多
酒水剁手党主要聚集在东部沿海地区,上海和北京地区年轻人消费最高频
广东的年轻人对酒水直播热情最高,华北地区中江苏、浙江、山东热度超上海
越靠南、越讲究,南部地区年轻消费者们更懂得自行调酒的乐趣
“微醺经济”逆势吸金,小面积门店成餐饮业态租赁主力
2022年3月31日,北京——疫情影响之下,餐饮业态正经历巨大变革。就北京而言搭烂,整体零售行业在2021年迎来较强复苏,但餐饮业态需求回暖稍显缓慢。作为整体零售市场最主要的租赁需求来源,餐饮业态的表现极大影响着各大购物中心的招商策略与布局。
结合相关行业数据,仲量联行深入解读后疫情时代,餐饮品类运营模式变化及未来发展趋势。
小面积店面受青睐,连锁饮品和休闲简餐成需求主力
北京2021年餐饮开业门店中,面积在200平方米以下门店数量占比超过雹枝笑84%,已成为餐饮业态主力需求。其中,面积在100平方米以下的餐饮门店数量占比达40%,需求主要来源于咖啡及茶饮品类的扩张。咖啡及茶饮品牌客流大,热门品牌坪效范围在120-200元/平方米/天,为餐饮品类中最高,同时外卖业务也有效提高门店销售额。虽然咖啡及茶饮门店租金相对较高,但因其门店普遍在100平方米以下,租赁成本可控,保证其充足的利润空间。
与咖啡及茶饮类品牌类似,烘焙类品牌的运营模式同样具有小面积、高流水的特点。中式烘焙品牌于2021年上半年受到资本热捧,例如虎头局于2021年7月完成近5000万美元融资。烘焙品牌门店所需面积通常在50平方米左右,但坪效则远超其他餐饮品类。
仲量联行华北区研究部董事纪明表示:“对于2021年扩张速度快、门店数量多的咖啡及茶饮品类,其需求通常为小面积,租赁成本可控。同时,咖啡及茶饮类品牌营业额高、利润率高,其运营模式可保证此类品牌在租金成本较高的市场环境中实现合理运营利润。咖啡及茶饮和烘焙类品类在资本的推动下成为疫情后复苏最快、表现最活跃的餐饮品类,持续推动餐饮业态租赁需求。”
另外,面积在100-200平方米的餐饮开业门店数量占比达44%,主要需求来源为休闲简餐类品牌。冰室、面馆等休闲简餐类品牌会通过“降低成本”和“提升坪效”来实现合理利润及提升经营效率,保证其在购物中心健康经营并扩张。其中,“降低成本”包括缩减门店面积以及设立中央厨房,统一采购、加工和运输食材;而“提升坪效”则是通过缩减菜品种类来减少菜品准备时间,有效降低运营成本的同时提升出餐速度以实现高翻桌率。
除此之外,休闲简餐多为连锁品牌,知名度较高且整体服务更加流程化和标准化,品质和服务都可得到有效保证。虽然缩减菜单设立中央厨房作为在购物中心的扩张模式并非餐饮业态中的新模式,但得益于其经营模式健康且营业利润合理,此类餐饮品牌成为北京市场正餐品类的租赁需求主力。
大面积铺位招商承压,微醺类品牌盈利能力强
北京2021年餐饮开业门店中,面积在400平方米以上数量仅占7%。究其原因,传统大面积正餐品牌坪效本就较低,人工和运营成本更高,在疫情的催化下,多数品牌已明显放缓扩张计划。目前市场中大面积餐饮品牌招商难度加剧,业主对于大面积铺位更倾向于引入特色品牌,用于提升整体购物中心格调或吸引客流。同时,大面积餐饮品牌的租金承付能力通常较低,且坪效处于行业低位,业主往往将大面积餐饮类铺位切割出租给高源含坪效的休闲简餐品牌,以求同时实现租金和营收的提升。
在此背景下,以餐+酒为模式的“微醺类”餐饮品牌浮出水面,逐步向购物中心扩张,门店面积普遍在400平方米以上。这一类的餐饮品牌也日益受到投资人瞩目。不同于普通火锅、西餐类等大面积正餐品牌,此类微醺类品牌在提供全时段的正餐外加入利润更高的酒水类消费,提升了人均客单价和门店坪效,其运营模式有效地解决了普通大面积正餐品牌坪效低、利润低等经营短板。另外,微醺类品牌瞄准购物中心稳定的客流,其丰富的正餐提供也保障在非高峰时段也可正常运营,提升其盈利能力。
仲量联行华北区研究部负责人米阳表示:“对于大面积餐饮铺位的招商,可瞄准当前扩张需求大的微醺类餐饮品牌,此类餐饮品牌坪效更高,能够吸引差异化消费者,有效提升客流和销售额。部分大面积餐饮铺位也可考虑拆分成多个小面积租给休闲简餐类品牌,此类餐饮品牌的盈利能力更强,租金承付能力更高,从而有效提升租金收益。”
对于餐饮品牌,可以借鉴新荣记旗下的荣季95小酒馆、连锁餐饮品牌和府捞面开设的副线和府小面小酒,增加小酒馆、酒吧等酒水消费。米阳提出:“餐饮品牌也可考虑适当跨界,比如融入‘微醺’元素,以满足年轻消费者对于社交空间的需求,延长运营时间,有效带动门店客流,提升坪效、门店盈利能力。”
关于为“微醺”买单的年轻女性消费者正在带来新的“商机”和一点微醺为了壮胆的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。