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五一过后，海底捞的股价一路下跌。自今年2月16日达到峰值以来，海底捞的股价已从85.80港元跌至42.55港元的最低水平。截至5月7日收盘，海底捞的股价为每股43.15港元。短短56天，2000亿的“火锅毛”股价已近腰斩，累计下跌47.47%。最新市值为2287亿港元，比2月份最高市值低逾2000亿港元。
劳动节过后，海底捞股价接连走低，5月5日跌幅超过6%，5月6日暴跌近10%，5月7日再次暴跌，创下全年每股42.55港元的新低。自今年2月16日高点以来，海底捞股价从85.80港元跌至42.55港元的最低点，股价一度暴跌50.41%。
截至5月7日收盘，海底捞股价下跌2.92%，至每股43.15港元。短短56天，股价较2月份高点下跌近一半，累计下跌47.47%。目前最新市值为2287亿港元，比2月份最高市值少2085亿港元。
至于海底捞股价跳水，中国食品行业分析师告诉媒体，首先第二季度节日很少嫌如，是餐饮业的淡季。另外，海底捞的股价一直以“火锅第一品牌”的名义处于假高状态，这种回调是正常的。
截至5月7日收盘价，海底捞总市值2287亿港元，市盈率622倍。环顾四周，整个港股市场，市盈率高达600倍的消费类股少之又少。
综合券商机构研究配者早报告显示，大部分机构关注的是海底捞2021年估值预测的50倍。其中，国源证券表示，基于公司目前的复苏和开店预期，海底捞2021-2023年的每股收益分别为0.89元、1.39元和1.72元，相应的估值分别为48.9倍、31.5倍和25.4倍。
摩根士丹利(Morgan Stanley)发布了一份研究报告，其中引用海底捞管理层的话说，今年4月份，其餐厅的整体离职率不到3倍。虽然在2019年同期回升到70%左右，但从3月份的3.5-3.7倍下降，业绩低于市场预期。5月1日至5月5日五一假期期间，海底捞整体成交率约为4.5至5倍。
业内有人认为，从近期股价的持续下跌可以看出，门店的快速扩张并不是刺激乐观资本的灵丹妙药，品牌知名度降低、盈利模式单一、服务模式竞争力下降等问题已经成为海底捞保持高质量增长的阻力。随着通胀预期的上升和美国债券收益率的飙升，市场氛围已经消退，一些高价值的餐饮巨头已被市场抛售。
今年春节以来，港股龙头餐厅大幅下挫。除了海底捞，九毛九跌17%，下步下步暴跌近50%，股价几乎减半。
2020年，比2019年少赚了20亿，但股价飙升了91%以上
受疫情影响，2020年将是海底捞运营最艰难的一年。
今年3月，海底捞发布业绩报告显示，2020年海底捞集团实现营收286亿元，同比增长7.8%；全年净利润3.09亿元，同比下降86.8%。根据公司公告，净利润减少是由于疫情导致门店流量减少，汇率波动导致汇兑净亏损。
海底捞2019年净利润23.47亿元，也就是说2020年比2019年少赚20.38亿元。
一方面净利润大幅收窄，另一方面海底捞门店扩张速度并没有下降。2020年，海底捞在海底捞新开门店544家，全球门店网络增至1298家，平均每天开1.5家，创公司成立以来新高。
但高速扩张的弊端正在凸显，流失率的下降和运营成本的增加都在拖累海底捞的业绩。换手率方面，海底捞开始见顶，财报显示2019年后门店换手率再次下降。
2020年，海底捞的流失率一线城市为3.4，二线、三线及以下城市为3.6。海底捞的离职率与2019年相比，一线城市为4.7，二线城市为4.9，三线及以下城市为4.7。
周转率下降，净利润大幅下降，引起市场关注。根据CICC的报告，海底捞去年的预期净利润表现不如预期。由于周转率尚未恢复，新店扩张速度超出预期，公司2020-22年盈利预测分别下调74%、5%和3%，反映客流恢复需要时间。另一方面，越来越多的新火锅品牌在市场上涌现，板屋、德庄、夏树等火锅品牌都以差异化的特色受到欢迎，威胁到海底捞的龙头地位。
虽然2020年是海底捞最难经营的一年，但股价却飞速飙升。海底捞被称为“火锅毛”，机构基金追捧。2020年海底捞股价暴涨91%以上。
“火锅王”热衷跨界，现在卖的是继毛菜、盖棉之后的“炸鸡”
近年来，海底捞一直热衷于跨境。经过扩张和涨价，海底捞还想出了其他“招数”——开辟新品牌，打造第n个品牌。
目前，海底捞通过内源延伸等策略打造了不少新品牌：对外，2019年先后收购“优定优”进入毛菜领域，收购“好面条”、培雀“汉社中华料理”进入面食和各种中式餐饮领域；对内，2019年，孙公司先后推出“钓鱼派配面”和“新秦派面馆”；2020年推出“樊凡林”“秦小仙”等新品牌，推出9.9元的奶茶自选，增加奶茶品类。
鸡毛菜、面条、土豆粉等中餐品类之后，“炸鸡”最近在海底捞有卖。据悉，海底捞新品牌“苗世雄鲜炸鸡”已登陆郑州，开了两家店。根据“苗哥鲜炸鸡”微信微信官方账号信息，该品牌属于郑州苗哥餐饮管理有限公司.据公开信息，该公司由海底捞控股私人有限公司全资子公司北京优定游餐饮管理有限公司100%投资。
茅台的股价自从过年期间就开始了节节下退。在年前达到了2600元的股价最高峰之后，茅台的股价已经在现在跌到了一千八百多元，茅台股价是近年中国上涨幅度最大的股票。从2016年开启了他的新一轮上涨，最开始的价格只有一百多元，到2021年年初它的价格已经放了到达了两千多元，而近日它的价格也出现了大幅度的下跌。把那个股卖缓价我觉得还有可能会出现进一步的下跌主要是以下几点原因，
一、机构看空
机构炒作是茅台股价上升的一没配宽个重要的原因，茅台股价从2016年开始飙升到现在一个重要的投资者就是机构投资者，机构投资者对于茅台可谓枯亮是一直看着。
但从前几年到今年年初都是疯狂买入茅台的股票，这样茅台的股票出现了一个大幅度的上涨。而在今年春节过后，机构就开始卖出股票，这也让茅台价格出现了大幅的下跌。所以机构在最近的看空可能会导致股票的进一步下跌，
二、茅台的估值太高
茅台的股价估值还是比较高的，它的和普通的酒类行业已经不相符合了。所以茅台的估值过高，可能会导致在今年这个股市进一步杀估值的情况下，进一步的下降1800元的股价，对于茅台的来说还是有一点的虚高。
在茅台真实的业绩收入以及批的情况下，茅台是达不到这么高的股价的，所以它的股价在按如今的1800元的点位还有可能进一步下降。
三，酒类行业的下降周期。
酒类行业在2016年开始了一波上涨周期，酒类及消费类的股票价格都出现了大幅的上涨，而在年前达到了最高峰之后，也在春节期间开始了回落。
所以现在的消费品行业的股价也出现了大幅度的下跌，在下降周期茅台的股价还是可能会随着这个周期进一步的下调。下次再上涨可能会在下一轮的上涨周期开启。
最近美国电动汽车制造商特斯拉的股价再创新高，市值也大涨，因为投资者看好公司和电动汽车的未来。纽约时间26日上午10点54分，特斯拉股价上涨4.3%，飙升至168.90美元的新高，下午4点收盘报164.22美元，上涨2.38美元，橘迟上涨1.47%。特斯拉三年前首次公开募股，到目前为止，其股价已经上涨到原来的五倍。这意味着特斯拉的市值已经达到200亿美元，今年早些时候已经超过了比特斯拉大得多的菲亚特和马自达。作为参考，通用汽车目前市租伍枯值为49亿美元，福特汽车公司为65亿美元，是市值最高的美国汽车公司。特斯拉计划今年在全球销售2.1万辆ModelS电动汽车，并在2014年将产量和销量翻一番。该公司仍然是世界上最小的汽车公司之一弊洞。
Coach被Kate Spade和Michael Kors这两个品牌逼得差点退市。Kate Spade是一家专门生产女包和配饰的品牌，Kate Spade的市场份额一直在不断增长，手盯棚成为许多年轻女性的梦想品牌。同时Michael Kors也是一家休闲时装和配饰品牌，因为其优雅的设计和质量上佳的产品质量，引起了越来越多时尚爱好者的热爱。
这两家品牌在市场上的崛起威胁到了Coach的市场份额，并且Coach对于自己的产品和则搭品牌形象也没有做出相应的改变和创新，以及对于市场变化的不适应，导致毕则了品牌在市场上的疲软和表现差劲。然而，Coach也没有放弃，他们对品牌形象和产品做出了改变和创新，推出了更好的产品和设计，他们重新赢得了市场份额和消费者的青睐，成功逆转了自己的颓势，现在正变得越来越强大。
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